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果蔬肉食儲藏解決方案

時間:2021-04-12

京科倫公司將智慧冰溫技術大范圍的應用于果蔬及肉食的儲存上,利用零度至冰點以上的未凍結溫度區域,將食品的溫度控制在冰溫帶的范圍內,使組織細胞處于活的休眠狀態,最大限度的延長果蔬食品及肉食海產品的保鮮期,提高食品的品質。

在技術上,生物細胞在冰溫的脅迫下,為了防止凍結和過度失水,由糖、高級醇、蛋白質組成不凍液體,這種行成的不凍液體與產品的品質和保持原有的風味密切相關。

我們將在此技術上不斷創新,為客戶提供安全、優質的產品系列。


果蔬肉食儲藏解決方案(圖1)

果蔬肉食儲藏解決方案(圖2)

果蔬肉食儲藏解決方案(圖3)


果蔬肉食儲藏解決方案(圖2)

 

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